امروز قصد داریم طرز تهیه یک غذای دریایی را به شما آموزش دهیم.درادامه مطلب زیر طرز تهیه کیک ماهی کادا که یک غذای یونانی است را به شما آموزش میدهیم.

مواد لازم برای تهیه کیک ماهی کادا

1. 2 فنجان شیر کم چرب 2 درصد
2. 450گرم فیله ماهی کاد که به برش های 5 سانتی تقسیم شده باشد
3. یک دوم فنجان پودر سوخاری
4. دو قاشق غذا خوری برگ خرد شده جعفری
5. یک قاشق غذا خوری پیاز خرد شده
6. یک و یک چهارم قاشق چای خوری پوست لیمو خرد شده (لایه رویی پوست)
7. یک دوم قاشق چای خوری نمک
8. یک دوم قاشق چای خوری فلفل سیاه
9. یک عدد تخم مرغ بزرگ که آرام زده شده باشد
10. سفیده یک تخم مرغ بزرگ که آرام زده شده باشد
11. یک حبه سیر خرد شده
12. 2قاشق غذا خوری آب لیموی تازه
13. 2قاشق غذا خوری روغن زیتون

مواد لازم برای سس

1. یک چهارم فنجان سس مایونز
2. یک قاشق غذا خوری برگ جعفری خرد شده
3. یک قاشق چای خوری شوید تازه خرد شده
4. یک قاشق چای خوری سس خردل
5. یک قاشق چای خوری آب لیموی تازه
6. یک دوم قاشق چای خوری سیر خرد شده تازه
7. یک چهارم قاشق چای خوری فلفل سیاه

طرز تهیه کیک ماهی کادا

سس را روی شعله متوسط و در یک ماهی تابه سنگین متوسط به جوش بیاورید.ماهی را اضافه کنید، درب ماهی تابه را بگذارید و اجازه دهید ماهی 5 دقیقه بجوشد. ماهی را خوب خشک کنید. ماهی را با یک چهارم فنجان پودر سوخاری و بقیه موادی که در لیست آمده ( تا یک حبه سیر) ترکیب کنید، یک قاشق غذا خوری آب لیمو را هم اضافه کنید.میکس ماهی را به هشت قسمت مساوی تقسیم کنید. هر کدام از این قسمت ها را به شکل گرد درآورید. میکس ماهی ها را در یک چهارم پودر سوخاری باقی مانده بزنید تا به آن آغشته شوند.یک قاشق غذا خوری روغن زیتون را در ماهی تابه بزرگ نچسب روی حرارت متوسط رو به بالا گرم کنید. چهار عدد از ماهی ها را داخل ماهی تابه قرار دهید و هر طرفش را به مدت چهار دقیقه یا تا زمانی که طلایی شوند بپزید. از ماهی تابه خارجشان کنید و روی یک دستمال کاغذی قرارشان دهید تا خشک شوند. همین کار را با باقی مانده روغن زیتون و دیگر ماهی ها انجام دهید. باقی مانده آب لیمو را رویشان بریزید.برای آماده سازی سس، مایونز و دیگر مواد را با هم ترکیب کنید. سس را به همراه کیک ماهی سرو کنید.

نوشته کیک ماهی کادا یک غذای یونانی دریایی اولین بار در فست فود | آموزش آشپزی | دسر | تزیین غذا | fastfood پدیدار شد.

امروز قصد داریم طرز تهیه یک غذای خوشمزه با برنج و میگو را به شما آموزش دهیم.درادامه مطلب زیر طرز تهیه کراکت برنج با مغز میگو را به شما بانوان با سلیقه آموزش میدهیم.

مواد لازم برای کراکت برنج با مغز میگو

1. برنج 250 گرم
2. آب گرم 5 پیمانه
3. عصاره سبزیجات 1 عدد
4. عصاره مرغ 1 عدد
5. کره 50 گرم
6. زرده تخم مرغ 1 عدد
7. پنیر پارمسان 200 گرم
8. زعفران دم کرده 1 قاشق سوپخوری
9. میگو 200 گرم
10. تخم مرغ 2 عدد
11. پاپریکا 1 قاشق سوپخوری
12. روغن زیتون 2 قاشق سوپخوری
13. پودر سوخاری 150 گرم
14. روغن مایع به مقدار لازم
15. نمک و فلفل به مقدار لازم

طرز تهیه کراکت برنج با مغز میگو

برنج را همراه با آب گرم، عصاره ها، زعفران و کره داخل یک قابلمه مناسب بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید. حدود 20 تا 25 دقیقه زمان دهید تا به صورت شیر برنج در آیدسپس زرده تخم مرغ و پنیر پارمسان را اضافه کرده، مخلوط کنید. مخلوط را داخل ظرفی بریزید و صبر کنید تا خنک شود.در یک تابه روغن زیتون را بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید. وقتی داغ شد، میگو را اضافه و کمی تفت دهید، سپس پاپریکا، نمک و فلفل را افزوده و پس از 2 تا 3 دقیقه آن را از روی حرارت بردارید.دست های خود را خیس کنید. از مخلوط برنج حدود 30 گرم برداشته و در دستان‌تان آن را باز کنید. حالا یک عدد میگو داخل آن گذاشته و به صورت گرد در بیاورید. تخم مرغ ها را داخل یک کاسه بشکنید و آنها را خوب هم بزنید. حالا کراکت را درون تخم مرغ های زده شده بغلتانید. بعد از آن، درون پودر سوخاری غلتانده و سپس آن را داخل قابلمه ای حاوی روغن که روی حرارت قرار داده اید، به مدت 4-3 دقیقه سرخ کنید. هر تعداد که می شود به همین ترتیب کراکت ها را آماده کنید، سپس آنها را با سالاد سرو کنید.

نوشته کراکت برنج با مغز میگو یک غذای عالی اولین بار در فست فود | آموزش آشپزی | دسر | تزیین غذا | fastfood پدیدار شد.

امروز قصد داریم طرز تهیه یک غذای معروف ترکیه ای را به شما آموزش دهیم.درادامه مطلب زیر طرز تهیه میزبان کباب را به شما بانوان گرامی آموزش میدهیم.

مواد لازم برای تهیه میزبان کباب

1. گوشت قیمه ای 100 گرم
2. پیاز 1 عدد
3. گوجه فرنگی 1عدد
4. فلفل سبز 1 عدد
5. بادمجان دلمه ای 3-4 عدد
6. سیب زمینی (برای تهیه پوره) 4 عدد
7. شیر (برای تهیه پوره) نصف لیوان
8. کره (برای تهیه پوره) 1 قاشق غذاخوری
9. پنیر پیتزا بمیزان دلخواه
10. نمک و فلفل و جعفری خرد شده به میزان دلخواه

طرز تهیه میزبان کباب

سیب زمینی ها رو خرد کرده وداخل قابلمه میریزیم با مقدارکمی آب ونمک میذاریم تا بپزه.پیاز رو کمی تفت میدیم وگوشت قیمه ای رو هم بهش اضافه میکنیم تا تفت بخوره.گوجه وفلفل رو خرد کرده به گوشتمون اضافه میکنیم نمک وفلفل میزنیم ومیذاریم با حرارت خیلی ملایم خودش آب بندازه وبپزه چون تکه های گوشت ریز زود میپزه.حالا بادمجانها رو میتونیم بصورت حلقه های پهن برش بزنیم در مخلوط آب ونمک قرار میدیم که چن ساعت بمونه بعد در میاریم وتوی آبکش میذاریم که آبش کشیده شه وکمی در روغن تفت میدیم.فقط کمی سرخش میکنیم نه خیلی.حالانوبت سیب زمینیهاست که پخته شده حالا یه پوره درست میکنیم یعنی سیب زمینی ها رو رنده یا له میکنیم با کره وشیر روی حرارت میذاریم تا کاملا صاف ویکنواخت شه پوره سیب زمینی نباید شل باشه ونه خیلی سفت باید نرم ولطیف باشه.خوب حالا توی ظرف موردنظر بادمجانها رو چیده ومواد گوشتی رو روش میدیم.روی مواد گوشتی را با پوره سیب زمینی می پوشونیم.روی پوره سیب زمینی رو پنیر می پاشیم ودرآخر کمی جعفری خردشده و ظرف رو تو طبقه وسط فر با درجه حرارت 180 بمدت 30 دقیقه میذاریم تا بپزه.

نوشته میزبان کباب غذای مشهور ترکیه ای اولین بار در فست فود | آموزش آشپزی | دسر | تزیین غذا | fastfood پدیدار شد.

امروز قصد داریم طرز تهیه یک پیش غذای خوشمزه را به شما آموزش دهیم.در ادامه مطلب زیر طرز تهیه بلال کباب شده در فویل را به شما عزیزان آموزش میدهیم.

مواد لازم برای تهیه بلال کباب شده در فویل

1. بلال شش عدد
2. کره صد گرم
3. سیر خورد شده سه قاشق چای‌خوری
4. نمک و فلفل به مقدار لازم
5. گشنیز و جعفری خورد شده سه قاشق چایخوری

طرز تهیه بلال کباب شده در فویل

بلال ها را آماده کرده و بشویید.پوسته‌ بلال ها را جدا کرده و کاملاً تمیز کنید.کباب پز را روی درجه حرارت ملایم قرار دهید.سیر ها را کوبیده و سرخ کنید.سبزیجات را همراه سیر کمی تفت دهید.6تکه فویل آلومینیومی تهیه کنید. فویل‌ها باید به اندازه‌ای باشند که دور بلال‌ها را بپوشانند.هر بلال را روی یک تکه فویل قرار دهید.هر کدام از بلال‌ها را آغشته به کره کنید.سیر و سبزیجات سرخ شده را به طور یک نواخت روی بلال‌ها پخش کنید.در صورت تمایل روی بلال‌ها نمک و فلفل نیز بریزید.بلال‌ها را محکم درون فویل‌ها بپیچاند و آن‌ها را روی کباب‌پز قرار دهید.بلال‌ها را به مدت ۳دقیقه یا تا زمانی که نرم شوند روی کباب‌پز قرار دهید.در این میان هر چند وقت یکبار آن‌ها را بچرخانید.سپس آن ها را برداشته و از فویل خارج کرده و نوش جان فرمایید.

نوشته بلال کباب شده در فویل برای همه سلیقه ها اولین بار در فست فود | آموزش آشپزی | دسر | تزیین غذا | fastfood پدیدار شد.

اگر به دنبال یک خورش بی نطیر برای میهمانان خاص میگردید طرز تهیه خورش فسنجان با رب ازگیل را به شما پیشنهاد میکنیم.درادامه مطلب زیر طرز تهیه این خورش را به شما آموزش میدهیم.

مواد لازم برای تهیه خورش فسنجان با رب ازگیل

1. رب ازگیل یک پیمانه
2. گردوی چرخ‌شده یک و نیم پیمانه
3. گوشت چرخ‌شده بوقلمون 500 گرم
4. پیاز رنده‌شده دو عدد
5. زعفران و نمک و فلفل و شکر به میزان لازم
6. آلو خورشی 10 عدد

طرز تهیه خورش فسنجان با رب ازگیل

پیاز را در روغن تفت داده، سپس به آن گردوی چرخ‌شده اضافه می‌کنیم و آن را هم کمی تفت می‌دهیم. رب را اضافه کرده و مقداری آب ریخته و می‌گذاریم کاملا به روغن بیفتد. وقتی که خورش به جوش افتاد به گوشت بوقلمون پیاز رنده شده، نمک و فلفل اضافه کرده و آن را به صورت قلقلی یا توپی در آورده، سرخ می‌کنیم و درون خورش می‌ریزیم. نیم ساعت مانده به سرو غذا زعفران را هم به آن اضافه می‌کنیم.

نکته

توجه داشته باشید رب ازگیل تقریبا شیرین است اگر تمایل به خورش شیرین ندارید مقداری آبلیمو استفاده کنید. برای به روغن افتادن بیشتر خورش هر از چند گاهی به آن خرده‌های یخ اضافه کنید تا کاملا به روغن بیفتد.

نوشته خورش فسنجان با رب ازگیل با طعم دلچسب اولین بار در فست فود | آموزش آشپزی | دسر | تزیین غذا | fastfood پدیدار شد.

خیلی از شما خانم ها قیمه ایرانی را بلد هستید ولی شاید خیلی از شما نام قیمه زرشک را نشنیده باشید.درادامه مطلب زیر طرز تهیه قیمه زرشک را به شما آموزش میدهیم.

مواد لازم براي تهیه قیمه زرشک

1. 1 پيمانه لپه
2. 1پيمانه زرشك
3. 750گرم گوشت خورشي
4. 1عدد پياز بزرگ
5. 1ق‌س ادويه خورشي
6. 1ق‌چ پودر فلفل سياه
7. 2ق‌س رب گوجه فرنگي
8. روغن به مقدار لازم
9. 1/5ليتر آب
10. مقداري خلال پسته و بادام براي تزئين
11. 1/5عدد قرص عصاره زعفران
12. نمك در صورت نياز

طرز تهیه قیمه زرشک

لپه را به مدت 3ـ2 ساعت در مقداري آب خيس كنيد. پياز را هم پوست بكنيد و خلالي برش بزنيد.در قابلمه‌اي روغن بريزيد و روي حرارت بگذاريد تا داغ شود. پياز را سرخ كنيد. بعد از آماده شدن پيازداغ، تكه‌هاي گوشت را اضافه كنيد و دوباره كمي تفت دهيد.لپه خيس شده را آبكش كنيد و به قابلمه بيفزاييد، بعد با مواد تفت دهيد. فلفل و ادويه را هم اضافه كنيد. عصاره زعفران را هم با دست پودر كنيد و به قابلمه بيفزاييد. حالا رب گوجه را به قابلمه بيفزاييد، با ديگر مواد مخلوط كنيد و تفت دهید. زرشك را اضافه كنيد و كمي تفت دهيد. آب را داخل قابلمه بريزيد و در آن را بگذاريد. صبر كنيد تا گوشت بپزد. بعد از پخت گوشت، خورش را بچشيد؛ اگر نمك اضافه لازم داشت، بريزيد. در قابلمه را برداريد تا خورش جا بيفتد. خورش آماده را در ظرف مورد نظر بكشيد و روي آن را با خلال‌هاي بادام و پسته تزئين كنيد.

منبع :مجله آشپزی

نوشته قیمه زرشک یک خورش ایرانی الاصل اولین بار در فست فود | آموزش آشپزی | دسر | تزیین غذا | fastfood پدیدار شد.

غذاهای دریایی طرفداران مخصوص به خود را دارد.درادامه مطلب میخواهید طرز تهیه کیک ماهی خوشمزه را به شما آموزش دهیم.درادامه طرز تهیه کیک ماهی کاد را به شما آموزش میدهیم.

مواد لازم برای تهیه کیک ماهی کاد

1. 2 فنجان شیر کم چرب (2 درصد)
2. 450گرم فیله ماهی کاد که به برش های 5 سانتی تقسیم شده باشد
3. یک دوم فنجان پودر سوخاری
4. دو قاشق غذا خوری برگ خرد شده جعفری
5. یک قاشق غذا خوری پیاز خرد شده
6. یک و یک چهارم قاشق چای خوری پوست لیمو خرد شده (لایه رویی پوست)
7. یک دوم قاشق چای خوری نمک
8. یک دوم قاشق چای خوری فلفل سیاه
9. یک عدد تخم مرغ بزرگ که آرام زده شده باشد
10. سفیده یک تخم مرغ بزرگ که آرام زده شده باشد
11. یک حبه سیر خرد شده
12. 2قاشق غذا خوری آب لیموی تازه
13. 2قاشق غذا خوری روغن زیتون

مواد لازم برای سس

1. یک چهارم فنجان سس مایونز
2. یک قاشق غذا خوری برگ جعفری خرد شده
3. یک قاشق چای خوری شوید تازه خرد شده
4. یک قاشق چای خوری سس خردل
5. یک قاشق چای خوری آب لیموی تازه
6. یک دوم قاشق چای خوری سیر خرد شده تازه
7. یک چهارم قاشق چای خوری فلفل سیاه

طرز تهیه کیک ماهی کاد

سس را روی شعله متوسط و در یک ماهی تابه سنگین متوسط به جوش بیاورید.ماهی را اضافه کنید، درب ماهی تابه را بگذارید و اجازه دهید ماهی 5 دقیقه بجوشد. ماهی را خوب خشک کنید. ماهی را با یک چهارم فنجان پودر سوخاری و بقیه موادی که در لیست آمده ( تا یک حبه سیر) ترکیب کنید، یک قاشق غذا خوری آب لیمو را هم اضافه کنید.میکس ماهی را به هشت قسمت مساوی تقسیم کنید. هر کدام از این قسمت ها را به شکل گرد درآورید. میکس ماهی ها را در یک چهارم پودر سوخاری باقی مانده بزنید تا به آن آغشته شوند. یک قاشق غذا خوری روغن زیتون را در ماهی تابه بزرگ نچسب روی حرارت متوسط رو به بالا گرم کنید. چهار عدد از ماهی ها را داخل ماهی تابه قرار دهید و هر طرفش را به مدت چهار دقیقه یا تا زمانی که طلایی شوند بپزید. از ماهی تابه خارجشان کنید و روی یک دستمال کاغذی قرارشان دهید تا خشک شوند. همین کار را با باقی مانده روغن زیتون و دیگر ماهی ها انجام دهید. باقی مانده آب لیمو را رویشان بریزید. برای آماده سازی سس، مایونز و دیگر مواد را با هم ترکیب کنید. سس را به همراه کیک ماهی سرو کنید.

نوشته کیک ماهی کاد غذایی دلچسب و فوق العاده اولین بار در فست فود | آموزش آشپزی | دسر | تزیین غذا | fastfood پدیدار شد.

خورش قیمه یک خورش اصیل ایرانی میباشد که خیلی از افراد طرز تهیه آن را بلدند.درادامه مطلب زیر طرز تهیه خورش سیر قیمه را به شما آموزش میدهیم.

مواد لازم برای تهیه خورش سیر قیمه

1. مرغ 4قطعه
2. لپه 1پیمانه
3. رب گوجه فرنگی 1قاشق مرباخوری
4. نمک به میزان لازم
5. فلفل به میزان لازم
6. روغن به میزان لازم
7. برگ سیر (تازه و خرد شده) 300 گرم
8. زعفران (اختیاری) به میزان لازم
9. پیاز 1عدد

طرز تهیه خورش سیر قیمه

ابتدا در ظرفی مناسب کمی روغن داغ میکنیم و سپس پیاز را نگین خرد کرده و به آن اضافه میکنیم و خوب سرخ میکنیم .مرغ ها را به قطعات ریز خرد کرده و به پیاز اضافه میکنیم و خوب تفت میدهیم.برگ سیر های تازه را شسته و خرد میکنیم و به مرغ اضافه کرده و ادویه را هم می افزاییم.رب و زعفران را به مواد اضافه کرده و خوب هم میزنیم و لپه شسته شده را هم اضافه کرده و هم میزنیم.حالا مقداری آب روی مواد میریزیم و وقتی جوش آمد زیر غذا را کم میکنیم تا حسابی جا بیفتد.

نکات

بهتر است با این خورش برنج کته استفاده شود.

حتما لپه را از شب قبل خیس کنید و اگر فراموش کردید آن را بجوشانید و آبش را خالی کنید.

در صورت تمایل کمی هم ابغوره به خورش اضافه کنید.

بهترین گزینه برای این غذا رب نارنج است که اگر از آن استفاده شود غذا طعم بسیار بهتری خواهد داشت.

منبع : آکاایران

نوشته خورش سیر قیمه یک خورش عالی اولین بار در فست فود | آموزش آشپزی | دسر | تزیین غذا | fastfood پدیدار شد.

امروز قصد داریم یک غذای جدید و پر طرفدار را به شما آموزش دهیم.درادامه مطلب زیر طرز تهیه کباب ترکی جدید با سس مخصوص را به شما آموزش میدهیم.

مواد لازم برای كباب تركی جدید با سس مخصوص

1. گوشت چرخ كرده 500 گرم
2. پياز ريز خرد شده يک عدد
3. زردچوبه،نمک،فلفل سياه و قرمز،دارچين،پودر ميخک از همه يكم
4. جعفری خيلی ريز خرد شده سه قاشق غذاخوری

مواد لازم برای سس كباب تركی

1. گوجه فرنگی خيلی ريز خرد شده يک و نيم ليوان
2. پياز خرد شده دو قاشق غذاخوری
3. فلفل دلمه ريز خرد شده دو قاشق غذاخوری
4. سير رنده شده يک حبه
5. نمک و فلفل به مقدار لازم

طرز تهيه كباب تركی و سس مخصوص

مواد كباب را مخلوط و يک ساعت داخل يخچال بگذاريد بعد در دست ورز بدهيد و داخل روغن سرخ كنيد. از روغن خارج و سس را داخل همان تابه درست كنيد.سير و پياز را سرخ كنيد و گوجه و فلفل دلمه و نمک و فلفل را بريزيد. در تابه را بگذاريد تا گوجه آب بیندازد و بپزد بعد كباب ها را داخل سس بچينيد و با در بسته يک ربع بپزيد.كباب خوشمزه تان را با نان يا برنج سرو کنید.

نوشته کباب ترکی جدید با سس مخصوص اولین بار در فست فود | آموزش آشپزی | دسر | تزیین غذا | fastfood پدیدار شد.

امروز قصد داریم طرز تهیه یک غذای خوشمزه و عالی را به شما بانوان گرامی آموزش دهیم.درادامه مطلب زیر طرز تهیه خورش کتف مرغ را به شما آموزش میدهیم.

مواد لازم برای تهیه خورش کتف مرغ

1. پیاز بزرگ
2. روغن
3. نمک و فلفل و زردچوبه
4. کتف مرغ
5. کره
6. رب انار

طرز تهیه خورش کتف مرغ

اول از همه یک پیاز بزرگ را رنده درشت زدم و داخل روغن شناور آن را سرخ کردم بعد نمک و فلفل سیاه و زردچوبه و پودر زنجبیل و یک قاشق غذاخوری رب و یک قاشق غذاخوری رب آلبالو (من خودم درست کردم) اضافه کردم اگر در دسترس نداشتید رب انار اما مقدار آن را کمتر بریزید همه را با هم ترکیب کنید و کتف ها را اضافه کردم و تفت دادم و در آخر یک لیوان آب اضافه کردم و اجازه دادم بپزد و در اواخر پخت یک کره ۵۰ گرمی را به آن اضافه کردم به همین راحتی و خوشمزگی.

نوشته خورش کتف مرغ یک شام عالی و ویژه اولین بار در فست فود | آموزش آشپزی | دسر | تزیین غذا | fastfood پدیدار شد.

غذاهای دریایی بخصوص غذاهایی که میگو در آنها به کار رفته یکی از خوشمزه ترین و پرطرفدار ترین غذاها میباشد.درادامه مطلب زیر طرز تهیه کوکتل قرمز میگو را به شما کاربران گرامی آموزش میدهیم.

مواد لازم برای تهیه کوکتل قرمز میگو

1. نیم کیلو میگو پوست کنده پاک کرده
2. آب گوجه فرنگی 1/2 فنجان
3. 1/4 فنجان آب میوه به اختیار
4. 1/2 قاشق چای خوری سس فلفل قرمز
5. شکر 1/2 قاشق چای خوری
6. 1/2 قاشق چای خوری نمک
7. 2 قاشق غذا خوری جعفری و کرفس تازه خرد شده
8. 1 فنجان سس قرمز
9. 1/4 فنجان ریز خرد شده زیتون سبز
10. یک حبه سیر

طرز تهیه کوکتل قرمز میگو

فر را با 220 درجه سانتی گراد تنظیم کنید.میگو ها را پاک کرده و کمر آنها را خالی کنید.نصف لیوان آب روی میگوها ریخته به مدت ده دقیقه بگذارید تا بپزند.جعفری و کرفس را به صورت ریز خرد کرده و در روغن کم تفت دهید.سس فلفل قرمز و آب گوجه فرنگی و نمک را به کرفس و جعفری اضاف کنید چند جوش که خورد از روی گاز بردارید.
سس قرمز را با یک حبه سیر میکس کرده و کنار بگذارید .زیتون سبز را در میگو ریخته و مخلوط کرفس و جعفری را نیز به غذا اضافه کنید.شکر را به مواد اضافه کرده و مواد را با سس مخصوص آغشته کنید و در ظرفی زیبا بریزید و میل کنید.

نقش زیتون در کاهش وزن

زیتون حاوی نوعی چربی است که این نوع چربی می‌تواند جایگزین مناسبی برای انواع چربی‌ها باشد به نحوی پیوندهای موجود در این نوع چربی راحت‌تر شکسته می‌شوند و مانند دیگر انواع چربی‌در بدن انباشته نمی‌شود و با مصرف زیتون می‌توانید به تدریج از وزن خود بکاهید و از شر چربی شکمی رهایی یابید. و مقاومت انسولین را کاهش دهید.
کسانی که به طور دایم از روغن استفاده می‌کنند بیشتر تمایل به کاهش وزن دارند و به همین دلیل به ندرت می‌بینید که این‌گونه از افراد به اضافه وزن دچار باشند. مطالعات علمی نیز تایید کرده است که این افراد از سطح بالای سروتین در بدن خود برخوردارند. سروتین نوعی هورمون است که در بدن انسان احساس سیری را تقویت می‌کند بنابراین با مصرف زیتون می‌توان. روزانه تا 200 کالری کمتر انرژی وارد بدن کرد که این موجب کاهش اشتها و احساس سیری می‌شود.

این مطلب اختصاصی سایت فست فود میباشد و انتشار آن با ذکر منبع مجاز میباشد.

نوشته کوکتل قرمز میگو یک غذای خوش طعم دریایی اولین بار در فست فود | آموزش آشپزی | دسر | تزیین غذا | fastfood پدیدار شد.

امروز قصد داریم طرز تهیه یک غذای دریایی عالی را به شما آموزش دهیم.در ادامه مطلب زیر طرز تهیه میگو با پنیر پارمسان را به شما آموزش میدهیم.

مواد لازم برای تهیه میگو با پنیر پارمسان

1. 12عدد میگو بزرگ
2. 2 قاشق غذا خوری روغن زیتون
3. 1حبه سیر خرد شده
4. نمک و فلفل به مقدار دلخواه
5. 1/2 فنجان پودر آرد سوخاری
6. 1/4 فنجان پنیر پارمسان رنده شده
7. 2 قاشق غذا خوری کره ذوب شده
8. 1 لیمو متوسط از وسط برش داده شده

مواد لازم برای تهیه میگو با پنیر پارمسان

فر را روی 475 درجه فارنهایت تنظیم کنید.پوست میگو را گنده و میگو را کاملا پاک کنید به طوری که دم میگو کاملا سالم باقی بماند.روغن زیتون و سیر و نمک و فلفل را در یک کاسه با هم مخلوط کنید.میگو را به آرامی به مخلوط اضافه کنید.در یک کاسه کوچه خرده نان و پنیر پارمسان را بریزید و میگو را در ان فرو ببرید.کره را به صورت بارانی روی مواد بپاشید بعد از اینکار میگو را در طبقه وسط فر بگذارید تا خوب برشته شوند.میتوانید میگو را با لیموسرو کنید.نوش جان.

میتوانید خودتان در منزل آرد سوخاری را تهیه کنید چون بسیار ارزان پای خودتان در می آید.بدین صورت که نان های قدیمی مثل نان باگت نان همبر و نان تست هایی را که در خانه خشک شده اند را در محیطی که عاری از هرگونه میکروب باشد قرار دهید تا کپک نزند.سپس با آسیاب آنها را ریز خرد کنید تا به صورت پودر در آید.میتوانید به آرد سوخاری خود نمک و فلفل و ادویه بزنید تا طعم مطبوع بگیرد.بیشتر خانم ها پودر سوخاری را در غذاهایی مثل کوکو و کتلت و میگو و انواع غذاهای سوخاری به کار میگیرندپودر سوخاری را سعی کنید درجایی عاری از رطوبت در یک ظرف در بسته قرار دهید تا کپک نزند و خراب نشود.

نوشته میگو با پنیر پارمسان غذای دریایی دلچسب اولین بار در فست فود | آموزش آشپزی | دسر | تزیین غذا | fastfood پدیدار شد.

کرپ ها یکی از خوشمزه ترین غذاها میباشند کرپ دریایی از جمله غذاهایی است که کمتر کسی نامی از آن شنیده است.در ادامه مطلب زیر طرز تهیه کرپ دریایی را به شما بانوان گرامی آموزش میدهیم.

مواد لازم برای تهیه کرپ دریایی

1. 6 قارچ متوسط خرد شده
2. پیاز 1عدد
3. کره 3 قاشق غذاخوری
4. 1/2 فنجان  میگو پاک کرده
5. 160 گرم پنیر خامه ای
6. 3 قاشق غذاخوری جعفری تازه
7. 1 فنجان پنیر سوئیسی، خرد
8. 1/4 فنجان پیازچه خرد شده
9. آرد 2 فنجان
10. نمک 3/4 قاشق چای خوری
11. 1/2 قاشق چای خوری بکینگ پودر
12. شیر 3 فنجان
13. 3 عدد تخم مرغ
14. کره 2 قاشق غذاخوری

طرز تهیه کرپ دریایی

آرد وتخم مرغ و شیر و کره و بکینگ پودر را با هم ترکیب کرده و با دست پهن کنید .با یک قلم مو کره را روی یک طرف ان بکشید.خمیر را پهن کنید تا نازک شود..در یک ماهیتابه دو طرف خمیر را سرخ کنید به نحوی که خشک نشود.سعی کنید خمیر کرپ را در کاغذ مومی به نحوی نگه دارید تا خشک نشود.روغن سرخ کرده را در ماهیتابه ریخته و قارچ و پیازچه را در آن سرخ کنید.میگو را تمیز پاک کرده و با پنیر خامه و جعفری در یک تابه بریزید و در حرارت متوسط قرار دهید تا پنیر ذوب شوند.کرپ ها را با کمی از مواد پر کنید به نحوی که رول ها بسته شوند.در فر در دمای 350 فارنهایت به مدت 20 دقیقه  بگذارید تا پنیرهای سوییسی که روی کرپ ها ریختید  آب شوند.

کرپ ها اصولا به عنوان یک نمونه از شیرینی های محسوب میشوند .ولی کرپ ها را میتواند انواع مختلفی داشته باشد یکی از این کرپ ها کرپ دریایی است.در خارج از ایران کرپ هایی وجود دارند که با گوشت خرچنگ تهیه میشوند.توجه داشته باشید که این کرپ را با میگو درست میکنید و نباید میگو کثیف باشدوکاملا کمر میگو را درآورده تا غذای دریایی شما بوی زخم ندهد.

نوشته کرپ دریایی یک غذای منحصر به فرد اولین بار در فست فود | آموزش آشپزی | دسر | تزیین غذا | fastfood پدیدار شد.

همه خانم ها نام جوجه کباب را بسیار شنیده اند ولی کمتر کسی پیدا میشود که نام ساندویچ جوجه کباب آسان به گوشش خورده باشد.در ادامه مطلب زیر طرز تهیه این ساندویچ را به شما آموزش میدهیم.

مواد لازم برای تهیه ساندویچ جوجه کباب آسان

1. 300 گرم سینه مرغ بدون استخوان
2. 100 گرم سس باربیکیو
3. 1 پیاز شیرین متوسط
4. 4 -6 نان همبرگر

طرز تهیه ساندویچ جوجه کباب آسان

مرغ را ریش ریش کرده و پیاز را خرد کرده و با مرغ مخلوط کنید.سس باربیکیو را روی مرغ ریخته و مرغ  را در یخچال به مدت 8 ساعت بگذارید تا نرم و لطیف گردد.سعی کنید سس را فقط به اندازه خود مرغ روی آن بریزید.مرغ را روی سنگ گریل بگذارید تا کامل سرخ شود.بعد از سرخ شدن مرغ ها آن را داخل نان همبری گذاشته و میل کنید.میتوانید این غذا را با سالاد کلم میل کنید.

مواد لازم برای تهیه سالاد کلم

1. کلم یک عدد متوسط
2. هویج یک عدد متوسط
3. ذرت نصف فنجان
4. سس مایونز به مقدار دلخواه
5. فلفل سیاه
6. جعفری به میزان دلخواه

طرز تهیه سالاد کلم

ابتدا کلم سفید را خرد کرده و در یک قابلمه بریزید سپس هویج را رنده کرده و روی آن بریزید فلفل و ذرت و جعفری و سس مایونز را به مواد اضافه کرده و کمی ورز دهید.برای اینکه سالاد کلم شما بسیار خوشمزه تر شود سعی کنید یک روز قبل از تناول غذا این سالاد را میل کنید تا خوب جا بیفتد.

خواص کلم

گر احساس خستگی زیادی می کنید و دچار کم خونی شده اید توصیه می کنیم به مدت سه هفته هر روز ۱ لیوان آب کلم نوش جان کنید.
علاوه بر این برای رفع یبوست های موقتی نیز می توانید به آب کلم اعتماد کنید .

کلم، سردردهای مزمن را رفع می کند. کافی است روزی ۲۵ تا ۵۰ میلی لیتر آب آن را بخورید یا این که پارچه آغشته در آب آن را روی پیشانی قرار دهید.پتاسیم موجود در آن، رگ های خون را باز می کند و روند خون رسانی را بهبود می بخشد.
ترکیب های ضدسرطان موجود در کلم، فعالیت آنزیم ها را افزایش می دهد و از رشد تومور پیشگیری می کند.
در یک مطالعه انجام شده مشخص شد با افزودن کلم به برنامه غذایی زنان، احتمال ابتلا به سرطان سینه کاهش می یابد.
ویتامین C و سولفور موجود در کلم سموم و اسید اوریک را که علت اصلی آرتریت، بیماری پوستی، روماتیسم و نقرس است، از بدن دفع می کند.

نوشته ساندویچ جوجه کباب آسان و دلپذیر اولین بار در فست فود | آموزش آشپزی | دسر | تزیین غذا | fastfood پدیدار شد.

غذاهای کره ای ازجمله غذاهایی است که بسیار خوشمزه میباشد امروز قصد داریم طرز تهیه ران مرغ کبابی کره ای را به شما آموزش میدهیم.

مواد لازم برای تهیه ران مرغ کبابی

1. هشت عدد ران مرغ
2. 1/2فنجان سس سویا
3. 1/2فنجان پیاز سبز خرد شده
4. 3قاشق غذاخوری روغن کنجد
5. 3قاشق غذاخوری عسل
6. 2قاشق چای خوری سیر خرد شده
7. زنجبیل1/4 قاشق چای خوری
8. 1/4قاشق چای خوری فلفل سیاه و قرمز

طرز تهیه ران مرغ کبابی کره ای

فر را با درجه 375 تنظیم کنید.قسمت صاف مرغ را در یک ماهیتابه سرخ کنید.مواد باقیمانده را در یک کاسه ترکیب کنید و سپس در بالای مرغ سرخ شده بریزید.و به مدات 45 دقیقه بگذارید تا بپزد.سپس مرع را از روی حرارت برداشته بگذارید تا به مدت 15 دقیقه در فر بپزد.برای تزیین این کباب میتوانید در آخر از کنجد برای اینکار استفاده کنید و مطمعن باشید طعم خوبی به غذا میدهید.

از کجا متوجه تازگی مرغ شویم؟

یکی از نکته‌های مهمی که می‌تواند نشان‌دهنده کهنه بودن مرغ باشد، ‌بوی نامطلوب قسمت زیر بال آن است. اگر می‌خواهید از تازه بودن مرغ مطمئن باشید، باید قسمت زیر بال آن را بالا بزنید و بو کنید. بوی بد این قسمت، حاکی از کهنه بودن مرغ است. در مواردی هم فساد مرغ، از نوک بال‌های آن شروع می‌شود. متاسفانه برخی مرغ‌ها اول می‌میرند و بعد ذبح می‌شوند. البته این اتفاق، بسیار به‌‌ندرت و آن هم در مرغداری‌های بدون نظارت که مرغ را به‌صورت قاچاقی می‌کشند، می‌افتد. در هر صورت،‌ مرغی که ابتدا مرده باشد، محل برش گردن آن ملتهب و برجسته نیست. بوی نامطلوب محوطه شکمی هم می‌تواند نشانه کهنه بودن مرغ باشد. سطح گوشت و پوست مرغ تازه، نباید حالت لزج و چسبنده داشته باشد. چسبندگی سطح مرغ و تغییررنگ مرغ به رنگ‌های زرد و سبز نیز نشان‌دهنده رشد میکروبی و کهنه بودن آن است.

نوشته ران مرغ کبابی کره ای فوق العاده اولین بار در فست فود | آموزش آشپزی | دسر | تزیین غذا | fastfood پدیدار شد.

کباب ترکی ، یکی از غذاهای فرنگی می باشد.شاید دیگر خسته شده باشید از دست غذاهای بومی( که کار اشتباهی است ) و بخواهید که یک غذای فرنگی را امتحان کنید.کباب ترکی یکی از بهترین انتخاب ها در زمینه غذای فرنگی می باشد و ما این غذا را به شما توصیه می کنیم.

مواد لازم جهت تهیه کباب ترکی :

1. گوشت چرخ کرده : نیم کیلو
2. گوجه فرنگی : 4 عدد
3. پیاز : یک عدد متوسط
4. آرد گندم : نصف پیمانه
5. روغن و ظرف گود برای سرخ کردن
6. برنج در صورت تمایل

طرز تهیه کباب ترکی :

اول پیاز را رنده کنید.بعد گوشتها را را پیاز رنده شده مخلوط کنید و چنگ بزنید و بعد به اندازه گردو تو دستتون درستش میکنید.

سپس گوشتها را روی ظرفی که از قبل توی آن آرد ریختی قل میدی تا همه ای سطح گوشتها به اندازه یک لایه نازک آردی بشود و بعد گوشت های فلفلی رو توی روغن که می باشد و حسابی داغ شده میاندازی و میذاریم تا سرخ شود و بعد در میاریم و میزاریمشون توی یک ظرف تا روغنشون گرفته شود.

حال گوجه ها را رنده می کنیم و با کمی نمک و فلفل قرمز توی یک تابه میریزیم به همراه کمی روغن زیتون و میذاریم بپزه و تا زمانی که به صورت رب و غلیظ در نیامده آن را ورنمیداریم.

حال گوشتها را توی سس گوجه فرنگی در حال جوش میریزیم و میذاریم کمی به خورد گوشتها برود و بعد همینطوری آن را سرو میکنیم.

امیدوارم خوشتان بیاید، نوش جون!

ضرر ها ی استفاده زیاد گوشت :

مصرف زیاد گوشت قرمز می تواند عواقب وخیمی به دنبال داشته باشد.

یکی از معروف ترین خطرات مصرف زیاد گوشت قرمز، ابتلا به سرطان روده ی بزرگ است که این مسئله در پژوهش‌های متعدد، به اثبات رسیده است. به عنوان مثال، گروهی از پژوهشگران اروپایی پس از بررسی عادات غذایی 500 هزار نفر به این نتیجه رسیدند، افرادی که هر روز حداقل 2وعده ی 80 گرمی‌ گوشت قرمز یا گوشت فرآوری شده (مثل سوسیس) مصرف می‌ کنند، در مقایسه با افرادی که کمتر از یک بار در هفته گوشت قرمز می‌ خورند، یک سوم بیشتر در معرض خطر ابتلا به سرطان روده بزرگ هستند.

نوشته کباب ترکی را در خانه درست کنید اولین بار در فست فود | آموزش آشپزی | دسر | تزیین غذا | fastfood پدیدار شد.

کباب کوبیده مرغ ، این بار می خواهیم به جای اینکه گوشت قرمز را به سیخ بکشیم گوشت مرغ را به سیخ کشیده و کباب کوبیده مرغ درست کنیم.آن دسته ای که دوست دارند زندگیشان و آشپزی شان یک نواخت نباشید این مطلب برایشان عالی می باشد ، پس دست بجتبید.

مواد لازم بجهت تهیه کباب کوبیده مرغ با سس هندی (برای 2 نفر) :

1. گوشت مرغ چرخ شده :  300 گرم
2. زرده تخم‌ مرغ : 1 عدد
3. ادویه گراماسالا : یک دوم قاشق چای خوری
4. پودر زیره : یک چهارم قاشق چای خوری
5. پودر زنجبیل : یک چهارم قاشق چای خوری
6. گشنیز خرد شده : 2 قاشق سوپ خوری
7. سیر له شده : 1 حبه
8. پنیر فتای رنده شده : 25 گرم
9. آب ‌لیموی تازه : 1 قاشق سوپ خوری
10. پیاز ریز رنده شده : 1 عدد
11. پودر بادام : 2 قاشق سوپ خوری
12. نمک و فلفل : به میزان لازم
13. سیخ چوبی : 4 عدد
14. روغن : به میزان لازم

طرز تهیه کباب کوبیده مرغ با سس هندی :

ابتدا  یک کاسه بزرگ انتخاب کنید.مرغی که چرخ کردید را با زرده تخم مرغ داخل آن بریزید و با هم مخلوط کنید.حال ادویه‌ جات، گشنیز خرد شده ، پیاز، سیر، آب ‌لیمو، پنیر، پودر بادام و کمی نمک و فلفل هم اضافه کنید.و بعد خوب این مواد را با هم ورز دهید تا با هم خوب مخلوط شود و مایه کباب آماده شود.

سیخ‌ های چوبی را خیس کنید. از مواد مقداری بردارید و آن را به سیخ بکشید و با کمک دست مایه را به شکل کباب کوبیده های معمول درآورید.

در یک تابه مناسب مقداری روغن بریزید و آن را روی حرارت کم قرار دهید. حالا سیخ‌ها را داخل تابه بچینید. در تابه را بگذارید و صبر کنید تا کباب‌ها آماده شوند. در حین پخت، چند بار سیخ‌ ها را پشت‌ و رو کنید تا همه جای آنها سرخ شوند. بعدازآنکه کباب‌ها آماده شدند، آنها را داخل ظرف مورد نظرتان بریزید و سرو کنید.

فوت‌وفن

بهتر است سیخ های چوبی را 15 دقیقه قبل از استفاده داخل مقداری آب بگذارید تا خیس بخورند. این کار باعث می ‌شود موقعی که کباب ‌ها پخته و آماده می ‌شوند، به سیخ نچسبند.

نوشته کباب کوبیده مرغ با سس هندی اولین بار در فست فود | آموزش آشپزی | دسر | تزیین غذا | fastfood پدیدار شد.

کباب فلفلی ، در چند کلام باید گفت : خیلی ساده ، خیلی خوشمزه و عالی.کبابی که به راحتی درست می شود و بسیار مفید است و خیلی هم عالی می باشد.هم آقا هم خانم به راحتی این را درست می کنند.اگر حوصله صبر ندارید سری این مطلب را بخوانید و این غذا را درست کنید.

مواد لازم جهت تهیه کباب فلفلی:

1. گوشت چرخ کرده : نیم کیلو
2. فلفل از نوع باریک و شیرینش ( اگر هم خواستید از نوع تندش)
3. تخم مرغ : یک عدد
4. پیاز رنده شده و آب گرفته : یک عدد
5. نمک و فلفل : به میزان دلخواه!
6. سماق : به میزان لازم

طرز تهیه کباب فلفلی:

ابتدا یک ظرف گود انتخاب کنید. حال گوشت چرخ کرده را با پیاز رنده شده و تخم مرغ،نمک،فلفل سیاه و کمی سماق مخلوط کنید و آنقدر ورز بدهید تا حالت چسبندگی پیدا کند.

حالا فلفل ها را در دستتان بگیرید و ماده حاصل را به دور آنها بپیچید به طوری که دسته فلفل ها بیرون بماند.

سپس این فلفل ها را در ماهیتابه ای با حرارت ملایم سرخ کنید. کباب فلفلی ها به همین راحتی آماده می شوند؛ می توانید به سلیقه خودتان آن ها را تزیین کنید.

تذکر: لطفا فقط درصورتی که غذای تند دوست دارید از فلفل قلمی تند، استفاده کنید.

فواید تخم مرغ :

نتایج پژوهش های متعدد نشان می دهد که تخم مرغ برای مقابله با سرطان سینه موثر است. در سال ۲۰۰۳ پژوهشگران دانشگاه هاروارد به این نتیجه رسیدند افرادی که از دوره نوجوانی هر هفته سه عدد تخم مرغ مصرف می کنند در سن بزرگسالی کمتر به سرطان سینه مبتلا می شوند.

نتایج پژوهش دیگری که در سال ۲۰۰۵ انجام شد نیز نشان می دهد خطر رشد و پیشرفت سرطان سینه در خانم هایی که تخم مرغ بیشتری می خورند ۴۴ درصد کمتر از خانم هایی است که زیاد اهل تخم مرغ نیستند.

در سال ۲۰۰۸ نیز محققان دانشگاه کارولینای شمالی به این نتیجه رسیدند که «کولین» موجود در تخم مرغ می تواند به میزان ۲۴ درصد خطر ابتلا به سرطان سینه را کاهش دهد.

تخم مرغ جلوی ریزش مو را می گیرد و برای موها بسیار مفید است. این ماده غذایی حاوی میزان قابل توجهی آهن است که اکسیژن را به سمت ریشه موها هدایت می کند. از این گذشته تخم مرغ حاوی زینک و ویتامین B۸ نیز می باشد که اولی برای رشد موها مفید است و دومی جلوی ریزش آن ها را می گیرد.

نوشته کباب فلفلی ، آموزش یک غذای راحت و خوشمزه اولین بار در فست فود | آموزش آشپزی | دسر | تزیین غذا | fastfood پدیدار شد.

کباب کوبیده یونانی ، مبحث پر آب و تاب این مطلب ، کبابی که خیلی  طرفدار دارد و خیلی از کبابی ها و رستوران ها و هتل ها از این کباب درست می کنند.حال ما این مطلب را برای شما آماده کرده ایم تا خانم ها و آقایانی که دوست دارند کباب یونانی درست کنند به راحتی در خانه خود درست کنند.

مواد لازم جهت تهیه کباب کوبیده یونانی :

1. گوشت راسته گوساله : 1000 گرم
2. فلفل سبز دلمه ای : 3 عدد
3. پیاز: 3 عدد
4. کره : 100 گرم
5. فلفل و نمک : به میزان لازم

طرز تهیه کباب کوبیده یونانی :

گوشت فیله پاک کرده را از طول به طول انگشت ، به یک اندازه میبریم و بعد آنرا از قطر به دو تا سه قسمت تقسیم می نمائیم ( بسته بقطر فیله است ) بطور کلی این کباب باید تقریبا به قطر 2 انگشت باشد.

حال باید یکی از پیازها را رنده کرده و بعد آب آنرا با 2 قاشق روغن زیتون و کمی فلفل مخلوط نماییم و گوشت را چند ساعت در این سس بخوابونیم.

مهم : در صورت نداشتن فرصت کافیست گوشت را با این سس مخلوط کنیم بعد گوشت را به ترتیبی که یک تکه گوشت یک تکه فلفل و یک تا دو پر پیاز بسیخ میکشیم و روی حرارت ملایم کباب میکنیم و گاهی روی کباب کمی کره آب کرده م مالیم و در اواخر طبخ کمی نمک به دو طرف سیخها میپاشیم بهتر است کباب را بسیخ هائیکه دسته های قشنگی دارد بکشیم و بعد از آماده شدن با همان سیخ در دیس قرار دهیم و کمی کره روی کبابها بگذاریم .

فواید فلفل سبز دلمه ای :

1. فلفل دلمه‌ ای به آب شدن چربی‌ ها کمک می‌ کند.
2. فلفل دلمه‌ ای خطر ابتلا به سرطان سینه را کاهش می‌ دهد.
3. فلفل دلمه‌ ای از بروز آرتریت پیشگیری می‌ کند.
4. فلفل دلمه‌ ای، حافظ سلامت قلب شما
5. فلفل جلوی افزایش کلسترول بد خون را می‌ گیرد.
6. فلفل دلمه‌ ای، دارای فیبر و سایر ریز مغذی‌ ها
7. فلفل دلمه‌ ای قرمز، بیش‌ ترین مقدار ویتامین C
8. فلفل دلمه‌ ای قرمز، دارای قوی‌ترین آنتی‌ اکسیدان
9. فلفل دلمه‌ ای قرمز، تامین سلامت استخوانی
10. فلفل دلمه‌ ای سبز، سرشار از منیزیم
11. فلفل دلمه‌ ای زرد، سرشار از ویتامین‌ها
12. فلفل دلمه‌ ای زرد و نارنجی، عینک آفتابی طبیعی

نوشته کباب کوبیده یونانی اولین بار در فست فود | آموزش آشپزی | دسر | تزیین غذا | fastfood پدیدار شد.

امروز میخواهیم طرز تهیه یکی از خوشمز ترین کباب ها را به شما عزیزان آموزش  دهیم.در ادامه مطلب زیر طرز تهیه این گوجه فرنگی کبابی خوشمزه را به شما آموزش میدهیم.

مواد لازم برای تهیه گوجه فرنگی کبابی خوشمزه

1.  گوجه فرنگی رسیده ۲ عدد
2. روغن زیتون به مقدار لازم
3. نمک به مقدار لازم
4. فلفل سیاه تازه به مقدار لازم
5. برگ ریحان خرد شده ۴ عدد

طرز تهیه گوجه فرنگی کبابی خوشمزه

ابتدا گوجه فرنگیهایی را انتخاب میکنیم که اولا رسیده باشد و دوما وقتی که بخواهیم گوجه ها را گریل کنیم له نشوند.گوجه فرنگی ها را از وسط نصف میکنیم.با استفاده از انگشتان دانه های گوجه فرنگی را در آورید جون خهنگام گریل کردن گوجه فرنگی تز بین میرود.گریل را روی درجه آخر تنظیم کنید.گوجه ها را با نمک و فلفل و هرچه که میدانید طعم دار کرده و با یک قلم موی آشپزی روغن دزیتون را به روی آن بکشید.

گوجه ها را روی سطح گریل گذاشته و درب آنها را بگذارید.بعد از 4 دقیقه آنها را چک کنید و با استفاده از یک چنگال آنها را از سطح گریل جدا کنید.برای تزیین گوجه فرنگیها آنها را در یک دیس زیبا بچینید و مقداری روغن زیتون روی آنها بریزید نمک و فلفل و ریحان را روی گوجه ها بپاشید میتوانید یک برگ ریحان نیز کنار دیس گذاشته تا زیبا شود.

خواص گوجه فرنگی

براساس تحقیقات و مطالعات دکتر جان اردمن مواد موجود در گوجه فرنگی با ایجاد حفاظت اپیدمیلوجیکال درصد ابتلا به سرطان پروستات را کاهش می دهد.

مصرف فراوان چربی با ایجاد تغییر در متابولیسم کلسترول و استروئید، شانس بروز سرطان را افزایش می دهد. مصرف سبزیجات یا رنگدانه های سبز و زرد یک اثر حفاظتی از بروز سرطان پروستات دارد، شانس بروز سرطان پروستات با گذشت سن افزایش می یابد ممکن است به علت تغییرات هورمونی حاصله نظیر کاهش مقدار آندرسترون و یا افزایش مقادیر سرمی استروژن و استرادیول باشد.

نوشته گوجه فرنگی کبابی خوشمزه در فر اولین بار در فست فود | آموزش آشپزی | دسر | تزیین غذا | fastfood پدیدار شد.