خورش کاری کدو
غذاهای رژیمی را بیشتر با نام سالاد میشناسیم .امروز یک خورشت را به شما آموزش میدهیم که برای افرادی است که رژیم دارند.درادامه مطلب زیر طرز تهیه خورشت کاری کدو رژیمی را به شما آموزش میدهیم.
مواد لازم برای تهیه خورش کاری کدو
- کدو سبز : 2 عدد
- پیاز خرد شده : یک عدد
- گوجه فرنگی خرد شده : 2 عدد
- سیر رنده شده : 1/4 قاشق چایخوری
- زنجبیل : یک قاشق غذاخوری
- فلفل سبز خرد شده : 2 عدد
- پودر زیره سبز : یک قاشق چایخوری
- پودر چیلی : یک قاشق چایخوری
- زردچوبه : 1/4 قاشق چایخوری
- خردل : 1/4 قاشق چایخوری
- گشنیز خرد شده : 1/2 قاشق چایخوری
- نمک : به مقدار لازم
- روغن زیتون : 2 قاشق غذاخوری
- ادویه خورشتی : به مقدار لازم
طرز تهیه خورش کاری کدو
ابتدا کدو را به تکه های بزرگ خرد کنید.در یک تابه یک قاشق غذاخوری روغن ریخته و کدوها را در آن سرخ کنید و کنار بگذارید.در تابه یک قاشق غذاخوری روغن دیگر بریزید و خردل و زیره سبز را در روغن تفت دهید.پیاز و فلفل سبز را اضافه کنید و به مدت 10 دقیقه تا زمانی که طلایی قهوه ای شوند تفت دهید.سیر و زنجبیل را هم اضافه کنید و به مدت یک دقیقه تفت دهید.تکه های گوجه فرنگی را اضافه کنید و اجازه دهید تا مخلوط به مدت حداقل 10 دقیقه جوش بزند تا گوجه فرنگی مغز پخت شود.ادویه را اضافه کنید و در نهایت کدو سبز و 2 پیمانه آب به مواد اضافه نمایید و اجازه دهید تا آب به جوش آید.گشنیز خرد شده را اضافه کنید و حرارت را خاموش کنید و چند دققیه صبر کنید تا خورش کاری کدو جا بیفتد. سپس آن را سرو کنید.
نوشته خورش کاری کدو رژیمی و خوش طعم اولین بار در فست فود | آموزش آشپزی | دسر | تزیین غذا | fastfood پدیدار شد.