کباب پیک نیکی مخصوص سفر

کباب پیک نیکی

امروز قصد داریم طرز تهیه کباب را به شما آموزش دهیم که بتوانید آن را در انواع مسافرت های تفریحی تهیه کنید .در ادامه مطلب زیر طرز تهیه کباب پیک نیکی مخصوص انواع مسافرت ها را به شما بانوان با سلیقه آموزش میدهیم.

مواد لازم برای تهیه کباب پیک نیکی

1. 400 گرم فیله مرغ یا سینه مرغ بدون استخوان
2. 1عددپیازخرد شده
3. 1ق س زعفران دم کرده
4. 2ق س رب انار ملس
5. 3ق س آب‌لیمو تازه
6. 2ق س ماست
7. 50گرم کره
8. 4عددسیخ چوبی
9. به میزان لازم نمک و فلفل
10. گردو به میزان لازم

طرز تهیه کباب پیک نیکی

ابتدا مرغ را به‌صورت تکه‌های 4-3 سانتی خرد کنید و آن را داخل یک کاسه مناسب بریزید. پیاز خرد شده، آب‌لیمو و کمی نمک و فلفل هم داخل کاسه بریزید و تکه‌های مرغ را آغشته به مواد کنید. ظرف را به مدت نیم ساعت داخل یخچال قرار دهید.در یک کاسه ماست و زعفران را باهم مخلوط کنید. بعدازآنکه تکه‌های مرغ خوب مزه دار شدند، مخلوط ماست و زعفران را داخل ظرف بریزید و خوب هم بزنید تا مواد به خورد تکه‌های مرغ برود. حالا تکه‌های مرغ را به سیخ بکشید. در یک تابه مناسب مقداری کره بریزید و آن را روی حرارتکم قرار دهید. حالا سیخ‌ها را داخل تابه بچینید تا مرغ‌ها پخته و طلایی شوند. در تابه را بگذارید و صبر کنید تا تکه‌های مرغ خوب مغز پخت شوند. رب انار و گردو را باهم مخلوط کنید، سپس آن را داخل تابه روی مرغ‌هابریزید و 5 دقیقه صبر کنید تا مواد به خورد مرغ برود، سپس تابه را از روی حرارت بردارید و کباب‌ها را سرو کنید.اگر می خواهید کباب شما ترش تر شود می  توانید از رب انار ترش استفاده کنید.

لینک منبع

نوشته کباب پیک نیکی مخصوص سفر اولین بار در فست فود | آموزش آشپزی | دسر | تزیین غذا | fastfood پدیدار شد.