رولت سبزی و ماهی
غذای کلاسیک را بیشتر خانم ها برای مجالس و میهمانیها میخواهندو خواهان درست کردن اینگونه غذاها هستند.درادامه مطلب زیر طرز تهیه رولت سبزی و ماهی کلاسیک را به شما آموزش میدهیم.
مواد لازم برای تهیه رولت سبزی و ماهی
- ماهی قزل آلا : یک عدد کوچک
- آب لیمو : 2 قاشق سوپخوری
- ادویه : یک قاشق سوپخوری
- نمک و روغن : به میزان لازم
- سبزی کوکو : 500 گرم
- تخم مرغ : 3 عدد
- نمک فلفل سیاه : به میزان لازم
- آرد سفید: یک قاشق سوپخوری
- روغن مخصوص سرخ کردنی : 1/3 پیمانه
طرز تهیه رولت سبزی و ماهی
ماهی قزل آلا را به همراه آب لیمو و ادویه و نمک با مقداری روغن داخل تابه سرخ کنید تا مغز پخت شود.سپس استخوان های آن را جدا نموده و ماهی را ریش ریش کنید.در ظرفی جداگانه سبزی کوکو را با تخم مرغ نمک فلفل سیاه و آرد ترکیب کرده و داخل تابه ای بزرگ سرخ کنید.پس از آنکه تخم مرغ آن پخته شد شعله را خاموش نمایید. حال ماهی های ریش شده را در وسط کوکو قرار دهید و سبزی را رول کنید و داخل فویل آلومینیوم بپیچید و در فر با دمای 200 درجه سانتی گراد یا 400 درجه فارنهایت به مدت 20 دقیقه قرار دهید تا پخته شود و فرم بگیرد سپس برش بزنید.
نوشته رولت سبزی و ماهی یک غذای کلاسیک اولین بار در فست فود | آموزش آشپزی | دسر | تزیین غذا | fastfood پدیدار شد.