میگو یکی از بهترین غذاهای دریایی است که میتوانید در منزل برای همسر و فرزندان خود تهیه کنید. در ادامه مطلب زیر طرز تهیه مافین میگو دلچسب را به شما بانوان گرامی آموزش میدهیم.
مواد لازم برای تهیه مافین میگو دلچسب
- میگو ۳۰۰ گرم
- پنیر ورقه ای به میزان لازم
- آرد ۱٫۵ پیمانه
- بیکینگ پودر ۱ ق چ
- پیازچه ۲ عدد
- هویج ۱ عدد
- تخم مرغ ۲ عدد
- شیر یک چهارم پیمانه به میزان لازم
- زعفران ۲ ق س
- کره ۱۰۰ گرم
- پنیر موتزارلا ۷۰ گرم
- آب لیمو ترش ۱ ق چ
- نمک و فلفل سیاه به میزان لازم
طرز تهیه مافین میگو دلچسب
آرد و بیکینگ چ.در را داخل یک کاسه بریزید و آن دو را با همدیگر الک کنید.پیازچه و هوج و تخم مرغ و 1/4 پیمانه شیر و زعفران و کره و پنیر موتزارلا و آب لیمو ترش و نمک و فلفل سیاه را به مخلوط آرد اضافه کنید و با یک همزن برقی هم بزنید.میگو و شیر را به صورت جداگانه درون طرفی بریزید و به مدت 3 دقیقه بگذارید روی حرارت تا جوش بخورد.طرف را از روی حرارت بردارید و بریزید درون آبکش.میگو را به مایه ای که از قبل تهیه کرده اید اضافه کنید و هم بزنید.جای مخصوص مافین ها را بگذارید و 3/4 آنها را با مایع پر کنید.قالب ها را در طبقه وسط فر در دمای 200 درجه سانتی گراد قرار دهد تا پخته شود.روی مافین ها را پنیر ورقه ای بریزید و بگذارید تا به مدت 5 دقیقه پنیر ها آب شود.
![]()
درباره شاه میگو
شاه میگو یا میگو U10 (صید خلیج فارس و دریای عمان )در یک کیلو گرم شاه میگو میانگین بین 10 الی 15 عدد میگو وجود دارد.شاه میگو ضد سرطان و ضد کم خونی است و دارای امگا3 و فسفر می باشد.شاه میگو گوشت سفیدی دارد که بسایر لذیذ و خوشمه است.شاه میگو به وسیله تور های مخصوص صید می شود.پخت و پز های مختلفی دارد از جمله میگو سوخاری ، میگو پلو، میگو سرخ کرده ، میگو پفکی و خورشت میگو.میگو انواع مختلفی دارد معروفترین آنها میگو ببری ، میگو موزی ، میگو سفید هندی است که از نظر کیفت و مزه تفاوت چندانی با هم ندارند.
نوشته مافین میگو دلچسب یک غذای لوکس اولین بار در فست فود | آموزش آشپزی | دسر | تزیین غذا | fastfood پدیدار شد.